PÓNS DE JARATOTER新潟De madre a hijas se transmiten los 175 años de tradición de la destilería Hasegawa Shuzo, en la ciudad de Nagaoka.La ciudad de Uonuma, en la prefectura de Niigata, es el lugar de origen del arroz Koshihikari, la variedad más popular de Japón. Bendecido con este tipo de arroz y con el agua limpia de sus montañas, no es de extrañar que la región sea también famosa en todo Japón por su sake. Hay al menos unas 90 destilerías en Niigata que producen su característico sake seco pero sedoso. En tiempos recientes un creciente número de destilerías con sake suave están ayudando a darle al sake un nuevo atractivo para promocionarlo en el mundo. 24Regada con corrientes puras de la montaña, la prefectura de Niigata ofrece comida de calidad, belleza cultural y su historia como pionera industrialEl arroz y el agua de Niigata dan origen a un elegante sake japonés.Niigata, orgullosa de sus tradiciones
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