Somos Tomodachi Primavera / Verano de 2017

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21TokioSituada entre pintorescos montes de la prefectura de Gifu, Takayama ofrece a los viajeros una cata exquisita de la vida rural japonesa. De fácil acceso en tren, este municipio bellamente conservado está habitado por gente amistosa y posee estéticas calles flanqueadas por edificios de estilo antiguo que albergan distintos tipos de establecimientos, como tiendas que venden objetos nuevos y tradicionales, destilerías de sake y galerías de arte. Los visitantes también pueden gozar del generoso entorno natural recorriendo a pie los numerosos senderos de montaña. En la misma zona se encuentran el pueblo histórico de Shirakawa-go, patrimonio mundial de la UNESCO, y Okuhida, que ostenta algunos de los mejores baños termales al aire libre del país.Situadas dentro del Parque Nacional de Towada-Hachimantai, las fuentes termales de Nyu¯to (prefectura de Akita) son un conjunto de ryokan (hostales tradicionales) rústicos con baños termales que conservan las comodidades de antaño. Uno de estos establecimientos, el tricentenario Tsurunoyu, todavía usa luces de gas y dispone de varias habitaciones con un brasero hundido en el suelo llamado irori, por lo que inspira a los huéspedes la sensación de haber viajado al período feudal. Las aguas termales de tono lechoso de Nyu¯to son famosas por sus poderes curativos, y los bañistas de los numerosos baños al aire libre de la zona pueden incluso descubrir algún pozo artesiano por donde se cuelan las aguas mientras se remojan tranquilamente.Hida-TakayamaEntre las numerosas islas pintorescas que salpican el hermoso mar interior de Seto, Naoshima (prefectura de Kagawa) brinda a los visitantes la exclusiva oportunidad de disfrutar de selectas obras de arte contemporáneo entre paisajes bucólicos. Fácilmente accesible en ferri, es una de las sedes principales del festival artístico Trienal de Setouchi. Incluso cuando no se está celebrando el evento, los visitantes pueden entrar en los abundantes museos de la isla que exponen obras cautivadoras de arte contemporáneo firmadas por artistas de fama internacional. Un elemento especialmente intrigante de la comunidad es la forma en que los residentes han combinado el entorno rural con el arte convirtiendo estructuras tradicionales en galerías de exposición.Isla de NaoshimaFuentes termales de NyūtoLas innumerables paradas de comida al aire libre o yatai de Fukuoka ofrecen a los visitantes la oportunidad de codearse con los lugareños mientras degustan una variada selección de platos simples y sabrosos. Dispersadas por toda la ciudad, estas acogedoras paradas tienen un aforo muy limitado, lo que propicia animadas charlas entre los apretujados comensales. Las yatai suelen abrir desde la tarde hasta la madrugada y sirven una variedad de comidas suculentas con sake y otras bebidas. Algunos de los platos más populares de la carta son las deliciosas selecciones de pinchos de pollo asado, el marisco y los fideos ramen con caldo de tonkotsu (hueso de cerdo), una exquisitez local.Paradas de comida al aire libre de FukuokaSchauwecker presenta varios destinos imprescindiblesInterior de una casa tradicional conservada en la Antigua Aldea de Hida, un museo de arquitectura.Calabaza roja. ©Yayoi Kusama, 2006. Plaza del puerto Miyanoura de Naoshima. (Fotografía de Daisuke Aochi)