Pour nos Tomodachi Hiver 2016

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4Wagashi : les confiseries traditionnelles japonaisesAnmitsuLe anmitsu est un mets traditionnel que les Japonais consomment le plus souvent entre les repas, en guise d’en-cas. Comme on le voit sur la photo ci-dessus, il se compose pour l’essentiel de purée de haricots azuki sucrée (an) accompagnée de cubes de gelée, de crème glacée et de morceaux de fruits frais. Un délice à la fois reconstituant et rafraîchissant, apprécié par les habitants de l’Archipel de tous âges et de tous bords. À mettre absolument au menu de votre prochain voyage au Japon. Vous allez adorer !

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