Les hako-zushiSpécialité de sushi pressés dans une boîte, offrant une délicieuse palette de poissons – anguille, crevette ou daurade – posés sur du riz vinaigré. Ville hôte de l’Exposition universelle de 2025, Osaka poursuit son développement afin de prendre une envergure internationale.Les takoyaki Les habitants d’Osaka sont réputés pour leur amour de la cuisine. Les takoyaki, petites omelettes au poulpe et au gingembre, sont l’une des savoureuses spécialités de la ville.La cité de l’eauOsaka, l’un des centres économiques et culturels du Japon, s’est développée autour de son réseau de transport fluvial, et on la surnomme souvent « la cité de l’eau ». Osaka est une importante ville de commerce depuis les temps anciens. Destination mondiale desservie par trois aéroports, parmi lesquels l’aéroport international du Kansai, elle accueille aujourd’hui plus de dix millions de visiteurs étrangers chaque année. Elle regorge également de tant d’entreprises manufacturières que l’on dit que tout peut y être fabriqué. Comme d’autres pays du monde, le Japon est actuellement confronté au problème d’une société vieillissante. Dans ce domaine, Osaka encourage le recours aux technologies de pointe pour construire une société où chacun peut vivre en bonne santé et heureux, une initiative qu’elle présentera lors de l’Exposition universelle de 2025, qui aura pour thème « Concevoir la société du futur, imaginer notre vie de demain ». La ville et la préfecture ont travaillé conjointement pour améliorer les infrastructures urbaines afin d’offrir un environnement idéal aux chefs d’État et de gouvernement du G20 à l’occasion de leur venue. D’autre part, Osaka prendra toutes les mesures nécessaires pour assurer la sécurité des 30 000 personnes présentes lors de cette rencontre au sommet. En coordonnant les efforts des secteurs public et privé, la ville s’engage à faire de ce sommet une réussite. 9Les charmes d’OsakaLe centre du commerce et des affaires du Japon depuis les temps anciensOsaka, préfecture d’Osaka | Réunion au sommet du G20 | 28 et 29 juin
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