« Les soba d’Izumo sont différentes de celles des autres régions car les graines de sarrasin sont moulues avec leur enveloppe, et donnent aux nouilles une couleur plus sombre et un goût plus prononcé. »Camila savoure le décor naturel d’Izumo. Un de ses lieux favoris est le cap Hinomisaki, et le magnifi que panorama au moment du coucher du soleil sur la mer du Japon.en riant : « Les vieilles dames sontparticulièrement gentilles et affectueuses,exactement comme elles le sont à Rio ! »Son regard pétille quand elle évoque son intérêt pour la culture régionale et en particulier les festivals d’été et lekagura, un rituel sacré mêlant la musiqueet la danse, dédié aux divinités. « C’estsans doute mon sang brésilien qui merend si réceptive aux festivals et à ladanse », songe-t-elle. Camila est aussiune inconditionnelle des nouilles de sarrasin, les soba, qui sont une spécialité d’Izumo. Elle s’en régale dans les restaurants locaux pendant ses jours de congé, et les cuisine souvent chez elle. Ces derniers temps, Izumo connaît un afflux de citoyens brésiliens quiviennent travailler dans les entreprisesjaponaises. Camila se voit donc régulièrement sollicitée par la mairie entant qu’interprète portugais-japonais. De nombreux Japonais de la régionexpriment le désir de mieux connaîtreleurs voisins brésiliens, et Camila parle avec passion de son envie de rapprocher les deux communautés. « À l’avenir, dit-elle, j’aimerais devenirun pont entre le Japon et le Brésil, en enseignant le japonais aux Brésiliens, et le portugais aux Japonais. Mon plus grand bonheur est de me sentir utile aux deux communautés. » Le programme JETLe programme JET a été créé en 1987 dans le but de promouvoir les échanges internationaux à échelle locale entre le Japonet les autres pays, et compte aujourd’hui parmi les plus importants programmes d’échanges internationaux au monde. Les participants au JET sont envoyés dans toutes les régions du Japon et pourvoient trois types de poste : assistant en enseignement linguistique (ALT), coordinateur des relations internationales (CIR), et conseiller en activités sportives (SEA). En 2018, le programme JET a accueilli 5 528 participants, et compte à ce jour environ68 000 anciens participants dans 73 pays, toutes régions du monde confondues.Le site officiel du programme JEThttp://jetprogramme.org/en/
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